Société Horticulture de Québec

Conférence : Manger son jardin de la feuille à la racine et « Mieux s’outiller pour moins gaspiller » par  Madame Gabrielle Dessureault, Les AmiEs de la Terre de Québec  Description de la conférence « Manger son jardin de la feuille à la racine » : Les plantes potagères révèlent des saveurs et des nutriments souvent sous-estimés. Qu’est-ce qui est comestible? Pourquoi oublions-nous systématiquement de manger certaines parties des plantes? Conçue tout d’abord pour un public de jardiniers, cette conférence intéressera aussi tous les aventuriers culinaires qui veulent maximiser leur consommation et apprendre trucs et recettes originales. (Durée 1 heure)

Description de la conférence « Mieux s’outiller pour moins gaspiller»: La conférence se veut une introduction générale à la problématique du gaspillage alimentaire et vise à conscientiser un public large et varié. Ainsi, nous examinons les impacts environnementaux, sociaux et économiques du gaspillage alimentaire. L’approche de cette conférence se veut positive et mobilisatrice : nous présentons les solutions à disposition des mangeuses et mangeurs et mettons en lumière les initiatives inspirantes pour lutter contre ce fléau. Tout le monde peut agir sur la réduction du gaspillage alimentaire en posant des gestes simples et rapides à la maison, découvrez comment! (Durée 1heure)

Mardi 7 octobre 2025    Possibilité 5 à 7 et encan (Activité fédératrice)          Partenaire : Mme Julie Bussières de Vert métal 

Mardi 4  novembre 2025:  Cette conférence sera offerte gratuitement aux membres des jardins communautaires par la Ville de Québec   

Les germinations et les pousses  Mme Lili Michaud

Description de la conférence : Faire ses germinations et ses pousses c’est santé, c’est économique, c’est écologique et c’est tellement agréable. Lors de cette conférence, vous apprendrez des méthodes simples pour faire des germinations de luzerne, des micropousses de brocoli, des grandes pousses de tournesol et bien plus. De plus, vous découvrirez comment vous procurer les graines et le matériel nécessaire. Bref, ce sera l’occasion d’apprendre les pratiques « éconologiques » de l’autrice du livre   

Mardi 2 décembre 2025 à 19 h 30

Décors artistiques pour Noël et autres avec  M^me Josée Hivon, Arts décoratifs

La conférencière démontrera comment utiliser un produit de façon différente et artistique, et intégrer un élément naturel au décor.

Mardi 6 janvier 2026 à 19 h 30

Les plantes grimpantes avec François Grenier, horticulteur

Que ce soit pour masquer un endroit moins intéressant du jardin ou pour créer de l’ombre ou un fond de verdure, les plantes grimpantes sont très utiles au jardin. Le conférencier présentera les types de support, les modes de fixation, ainsi qu’une série de plantes grimpantes annuelles et vivaces.

 Mardi 3 février 2026 à 19 h 30

Aménager en fonction des saisons par M. Alain Lorange, architecte-paysagiste

Concevoir son aménagement paysager, c’est réfléchir sur notre situation et ses 4 saisons. On doit faire les bons choix autant du design, des matériaux et des végétaux qui puissent nous satisfaire tout au long de l’année.

Mardi 3 mars 2026 à 19 h 30  Cette conférence sera offerte gratuitement aux membres des jardins communautaires par la Ville de Québec  

Apprendre à connaître les légumineuses cultivées (haricots, pois, soya, lentilles, etc.) avec François Demers, agronome

Le conférencier présentera les diverses espèces de légumineuses cultivées. Il nous entretiendra également sur leur culture et sur les bénéfices qu’elles procurent à l’agriculture et à la santé.

Mardi 7 avril 2026 à 19 h 30

Les bulbes d’été avec  M^me Sarah Gélinas, horticultrice

La conférence portera principalement sur la découverte de différents cultivars ou espèces, la mise en terre, la culture, l’entretien estival et la conservation hivernale des bulbes d’été.

Mardi 5 mai 2026 à 19 h 30

Le potager conventionnel ou en bacs, tout ce que vous devez savoir! avec Marcel Lamontagne, horticulteur

Le conférencier abordera les thèmes suivants : l’évaluation du sol existant ou celui que l’on doit choisir pour la culture en bacs; des amendements, du compost, des engrais et outils pratiques; du semis direct, de l’irrigation, de la protection contre le gel, de la prévention des insectes et maladies.

Mardi 2 juin 2026 à 19 h 30

Assemblée générale et présentation des jardins japonais (photos) en compagnie de M. Alain Lorange, architecte-paysagiste